Μαγγάνιο
Ένα αντιοξειδωτικό συστατικό. Σημαντικό για τον καταμερισμό των αμινοξέων στο αίμα και στην παραγωγή ενέργειας. Είναι απαραίτητο για το μεταβολισμό των βιταμινών B1 και Ε. Ενεργοποιεί τα διάφορα ένζυμα τα οποία είναι σημαντικά για τη σωστή πέψη και τη χρήση των τροφών. Έχει καταλυτικό ρόλο στον καταμερισμό των λιπών και της χοληστερίνης. Βοηθάει στη θρέψη των νευρών και του εγκεφάλου. Απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη των οστών. Διατηρεί τη φυλετική ορμονική παραγωγή.