Λιπαρά

Μία από τις τρεις κύριες ομάδες τροφών και πηγή ενέργειας του οργανισμού. Τα λίπη βοηθούν τον οργανισμό να χρησιμοποιεί κάποιες βιταμίνες και να διατηρεί το δέρμα υγιές. Είναι επίσης, αποθήκες ενέργειας για το σώμα. Στις τροφές υπάρχουν δύο είδη λιπαρών: τα ακόρεστα και τα κορεσμένα λιπαρά (βλέπε Ακόρεστα και Κορεσμένα Λιπαρά).