Λακτόζη

Ένα είδος ζάχαρης που βρίσκεται στο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί, βούτυρο, κ.λ.π.). Θεωρείται ότι είναι ένα θρεπτικό γλυκαντικό γιατί έχει θερμίδες.