Γλυκογόνο
Μια ουσία που φτιάχνεται από τους σακχαρίτες. Αποθηκεύεται στο ήπαρ και στους μύες του σώματος και απελευθερώνει γλυκόζη στο αίμα, όταν τη χρειάζονται τα κύτταρα. Το γλυκογόνο είναι το πρωταρχικό απόθεμα ενέργειας που αποθηκεύεται στον οργανισμό.